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遍地都是中国留学生的大学街,神话般存在的"炸酱面"被特色中国餐厅取代!

编号 37459 发布者 韩国留学通网 发布日期 2018-01-03 点击数 1033

중국 가정식 전문점으로 잘 알려진 저팔계 식당은 서울 종로구 성균관대 후문에 자리하고 있다. /혜화=김소희 기자

猪八戒餐厅位于首尔钟路口成均馆大学后门

 

韩国国内大学的在校中国留学生数量超过了6万名,大学周边的风景因此变得不同。日本学校附近,到处是中国的牌子, 为中国留学生所建的食堂,餐饮店,兑换商等,如雨后春笋般产生. 大学附近有着类似于迷你华人街的程度,进行着中国化。《the fact》是根据中国留学生占领在大学附近的变化及明暗来取材的。(编者注)


成均馆大学为了提高国际化的指数,录取了大量的中国学生,于是附近出现了各种中国饮食店。


最近在社交网站推特上,有超过2000名的网友转发并评论。几个网友就像知道似的,谈到具体的商户名,学生们都推荐成均馆大学的“猪八戒食堂”,“俚乡录”等中餐厅。


学生们谈到推荐饭店,这些餐厅总被提及,可以说是他们心目中的"地道中餐厅"啦!


18日,为了确认《the fact》的取材, 小编从惠化站走到成均馆大学所在的大学路往上走,就看到了很多人气餐厅。除此之外,还有很多特色中餐厅!


当天,小编第一个先找到的是好评非常多的“猪八戒食堂” 。面积虽然没那么大,但是由两层构成,墙上贴着有汉语和韩语混合的菜单。菜单中有超过20个菜是中国式的,职员大部分也是中国人,他们用着不太擅长的韩国语迎接客人。
“猪八戒食堂”是中国留学生西某(女)开的,一起运营食堂的还有西某的男朋友A某。A某解释说,2011年也就是6年前开的店,而且当时是中国留学生大量进入成均馆大学的时期。就找来的客人来说,光顾这里最多的是想念中国那种油腻味道的中国留学生以及对中国当地食物好奇的韩国学生。

 

천향록은 성균관대 정문 앞에 위치한 마라탕 전문점이다. 원하는 재료를 입맛에 맞게 고를 수 있다. 중국인 유학생 세 명이 성균관대 과 점퍼를 입고 가게 안으로 들어서고 있다. /혜화=김소희 기자

 

'“天香录”是位于成均馆大学正门前面的麻辣烫专卖店。在这里可以自由选择合胃口的食材。成均馆大学的三名中国留学生穿着夹克站在店里面。 金素西记者


麻辣烫是由中国四川风格的火锅变化成的一道菜,由蔬菜,豆腐,肉(羊,猪,牛中选择)和调料混在一起煮,汤微辣也是一个特色。经常吃中餐的话,和想像中的炸酱面不同,对一些中国人来说多少也有些不习惯。


“荤食堂”的店长B(女)说,因为成均馆大学的留学生多,所以开了这个店,店里三分之二的客人都是中国留学生。B先生出生在中国。他说这附近有多个麻辣烫店,(作为中国人)说都有中国当地的味道。


在成均馆大学正门附近,开着两个叫做“天香录”食堂的元某是中国同胞。元某在2013年开的店。现在“天香录”菜单中有160多个当地菜。所有的菜都是中国当地的口味,中国留学生想吃家乡菜的时候经常来这里。


“天香录”的代表菜单就是麻辣烫。元某第一次在成均馆大学门前建的麻辣烫专卖店时,也是因为成均馆大学的中国留学生很密集,所以开了这个店铺。


据说那天《the fact》中在网上找的“中国的味道”,那些受到好评的料理店大多都是中国同胞运营的。这些食堂大多都是在中国留学生大量进入韩国时兴起的。

 

건대 중국거리 인근에는 130개가 넘는 중국 본토요리점이 영업 중이다. /건대=김소희 기자
巨大的中国街道,有130多个中国本土料理店在营业中。金素西记者


“巨大的中国街道”果然还是拥有着中国本土料理店主要商权的大学街,是具有实感的代表地区。《the fact》取材的那天,不仅找到了鳞次栉比的中国本土美食店,而且还找到了“巨大的中国的街道”。就像传闻那样,一个韩文都没写的品牌有很多。像“红烧肉盖饭”“香辣猪耳盖饭”“麻辣香锅”等这些中国人平时就很喜欢吃的菜都能在菜单上找到。


根据此次亲自造访,可以看出以成均馆大学和建大为首的大学街上,中国本土的料理店增加是因为中国留学生大量流入韩国大学形成的。根据统计厅12日发表的“中国2017社会动向”材料,申请韩国的大专,4年制大学,研究生院等的留学生数量合计104000名。


根据小工商业者的商权情报系统的调查材料(9月为基础)首尔广津区,建国大的羊肉串街附近有134个中国本土的料理店。去年12月有103家店,9个月的时间增加了31个店。位于首尔大的冠岳区也竟有91家店在运营着。因为中国留学生的推荐,第一次吃麻辣香锅的建国大学在校生朴秀英(24女)说, 在别的学校附近吃好像没有这样地道的味道,而且想和中国朋友喝酒的时候经常来这。

 

 

 

 

(原文来自TF news)

翻译自小编:哈凡凡

 

 

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